foto1
Rábavidék csodálatos tájai...
foto1
Kilátó az őrségi tájra...
foto1
Egy elfeledett szénaforgató...
foto1
Az igazi falusi vacsora...
foto1
Barangolás az erdőben...
Tel. +36-20/588-9540
vasfalutur@gmail.com

Falusi Turizmus

Vas Megyei Szövetsége

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma, fél dl étolaj, 3 sárgarépa, 1 petrezselyem gyökere, 15 dkg rókagomba, 20 dkg zöldborsó, 1 paprika, 1 szelet zeller, 1 paradicsom, kis csokornyi lestyán, 1 csokor petrezselyem zöldje, 2 teáskanál só. A rántáshoz: 3 evőkanál étolaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika. A vajas galuskához: 1 tojás, 1 mokkáskanálnyi vaj, néhány evőkanál liszt.


Megtisztítjuk, apróra vágjuk, és étolajban megpároljuk a vöröshagymát. A sárgarépákat, a petrezselymet felkarikázzuk, és a hagymával együtt tovább pirítjuk. Néhány perc múlva hozzákeverjük a rókagombát, majd a zöldborsót is.

Felengedjük két liter vízzel, ízesítésként teszünk bele negyedekbe vágott paprikát, szeletnyi zellergumót, egész paradicsomot, lestyánt, sózzuk, és addig főzzük, míg minden megpuhul.
Közben rántást készítünk. Étolajban világosra pirítjuk a lisztet. A tűzről félrehúzva belekeverjük az őrölt paprikát, felengedjük vízzel, csomómentesre összemelegítjük, és a leveshez keverjük. 
A vajgaluskához a tojást a vajjal felverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska sűrűségű masszát kapjunk. A betétet kiskanállal szaggatjuk a levesbe.
A petrezselyem zöldjét apróra vágva rászórjuk, összeforraljuk, és tálaljuk.

  • Bozsoki Pihe..
    9727 Bozsok Rákóczi ...
  • Ági vendég..
    9766 Rum, Kossuth ...
  • Harangláb V..
    9937 Pankasz Fő
  • Anna Vendég..
    9799 Szentpéterfa,
  • Kétvölgy V..
    9982 Kétvölgy ...
  • Patakparti v..
    9938 Nagyrákos ...
  • Gereben Vill..
    9726 Velem Gesztenyés ...
  • Lovasudvar F..
    9612 Bögöt Tóth ...

Legújabb szállások

Eseménynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Szállás kereső

Bejelentkezés

Látogató számláló

0.png0.png2.png4.png5.png1.png2.png
Mai látogatók3
Tegnapi látogatók47
E heti látogatók129
Havi látogatók520
Összes24512

A Falusi Turizmus Vas Megyei Szövetség weboldalán a nagyobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie-kat) használunk. A böngészés folytatásával Ön jóváhagyja a sütik használatát.