foto1
Rábavidék csodálatos tájai...
foto1
Kilátó az őrségi tájra...
foto1
Egy elfeledett szénaforgató...
foto1
Az igazi falusi vacsora...
foto1
Barangolás az erdőben...
Tel. +36-20/588-9540
vasfalutur@gmail.com

Falusi Turizmus

Vas Megyei Szövetsége

Hozzávalók:

40 dkg sertéskaraj, 1,5 dl étolaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 tv-paprika, só, őrölt fűszerpaprika, őrölt feketebors, majoránna, 30 dkg gomba, 1 evőkanál sertészsír, 50 dkg tarhonya, 2 dl csontlé, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl.


A húst vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, bevágjuk a széleit, hogy ne ugorjon össze sütés közben, és enyhén megsózzuk. Fél dl étolajon elősütjük. Kevés sóval, fűszerpaprikával, és őrölt borssal megszórjuk, felöntjük csontlével, és fedő alatt pároljuk tovább.


Közben a tarhonyát sóval meghintjük, és fél dl étolajon szép aranyló barnára pirítjuk. Forró vízzel óvatosan felengedjük, és lassú tűzön puhára főzzük.
A gombás raguhoz a vöröshagymát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, és a maradék étolajban üvegesre pároljuk. Beleborítjuk a felszeletelt gombát, átpirítjuk, majd sóval, borssal, őrölt paprikával fűszerezzük.
A paprikát és paradicsomot felszeljük, és a raguhoz keverjük. Majoránnával ízesítve összesütjük. A lisztet a tejföllel, és kevés meleg vízzel csomómentesre keverjük, és behabarjuk vele a gombát.
Tálaláskor két szelet húst teszünk a tányérra, mellé nagy kanál párolt tarhonyát pakolunk, és a húsok tetejére gombás ragut halmozunk.

  • Ági vendég..
    9766 Rum, Kossuth ...
  • Olívia vend..
    9915.Nádasd,Petőfi ...
  • Tücsöktany..
    9982 Kétvölgy ...
  • Bogár vend..
    9941 Őriszentpéter ...
  • Gereben Vill..
    9726 Velem Gesztenyés ...
  • Patakparti v..
    9938 Nagyrákos ...
  • Anna Vendég..
    9799 Szentpéterfa,
  • Karát-lak
    9813 Gersekarát ...

Legújabb szállások

Eseménynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Szállás kereső

Bejelentkezés

Látogató számláló

0.png0.png3.png5.png2.png2.png5.png
Mai látogatók9
Tegnapi látogatók43
E heti látogatók173
Havi látogatók1146
Összes35225

A Falusi Turizmus Vas Megyei Szövetség weboldalán a nagyobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie-kat) használunk. A böngészés folytatásával Ön jóváhagyja a sütik használatát.